未签劳动合同老板不给钱怎么办

法律分析：
（1）劳动者面对未签劳动合同且老板不给钱的情况，收集证据是关键。工资支付记录、工作证、考勤记录、同事证言等能证明存在劳动关系，为后续维权奠定基础。
（2）与老板协商是解决问题的第一步，通过沟通要求支付工资并补签合同，以和平方式解决纠纷。
（3）若协商无果，可向劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权责令老板支付工资，保障劳动者权益。
（4）向劳动争议仲裁委员会申请仲裁也是重要途径。在此不仅能追讨工资，若用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未签书面劳动合同，劳动者可获每月二倍工资。
（5）对仲裁结果不服，可在规定时间内向人民法院提起诉讼，通过司法途径维护权益。

提醒：
维权过程中要注意证据的保存和时效性，不同案情解决方式有别，建议咨询以进一步分析。
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（一）收集证据：收集工资支付记录、工作证、考勤记录、同事证言等能证明劳动关系的证据。

（二）协商解决：主动与老板沟通，要求支付工资并补签劳动合同。

（三）投诉举报：协商不成，向劳动监察部门投诉，由其责令老板支付工资。

（四）申请仲裁：向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，追讨工资并可要求用人单位支付二倍工资。

（五）提起诉讼：对仲裁结果不服，在规定时间内向人民法院提起诉讼。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
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1.收集证据：搜集工资支付记录、工作证、考勤记录、同事证言等能证明存在劳动关系的材料。

2.协商解决：与老板沟通，要求支付工资并补签劳动合同。

3.投诉举报：协商无果，可向劳动监察部门投诉，责令老板支付工资。

4.申请仲裁：可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，能追讨工资，还可能获双倍赔偿。

5.提起诉讼：对仲裁结果不满，可在规定时间内向法院起诉。
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结论：
未签劳动合同且老板不给钱，劳动者可收集证据，先协商，协商不成可向劳动监察部门投诉、向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁结果不服还能向法院起诉，同时可能获二倍工资赔偿。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。所以未签劳动合同且老板不给钱时，劳动者维权有法可依。劳动者先收集工资支付记录、工作证等能证明劳动关系的证据，接着可与老板协商解决问题。若协商不成，劳动监察部门有权责令老板支付工资；劳动争议仲裁委员会仲裁不仅能追讨工资，还有二倍工资赔偿；对仲裁结果不服，可向法院起诉进一步维权。如果遇到此类法律问题，建议及时向专业法律人士咨询，获取专业的法律帮助和建议。
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劳动者面对未签劳动合同且老板不给钱的情况，可通过合法途径维权。

1.收集证据：收集工资支付记录、工作证、考勤记录、同事证言等能证明劳动关系的证据，这是维权的基础。
2.协商解决：与老板沟通协商，要求支付工资并补签合同，友好协商解决问题。
3.投诉举报：若协商不成，向劳动监察部门投诉，由其责令老板支付工资。
4.申请仲裁：可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，不仅能追讨工资，还可要求用人单位支付自用工之日起超过一个月不满一年未签合同的二倍工资。
5.提起诉讼：对仲裁结果不服，可在规定时间内向人民法院提起诉讼。

建议劳动者在维权过程中保持冷静，依法依规进行，及时收集和保存相关证据，以更好地维护自身权益。